Menu
Recetas

Cinco salsas para mojar en cinco minutos.

Todos tenemos amigos y familiares que, muy de vez en cuando, aparecen sin previo aviso. No importa si la visita es corta o por varios días, lo importante es que cuando esto ocurra tengas lista la cocina para agasajarlos como si estuviesen en un hotel cinco estrellas, por eso nada mejor que las salsas para mojar.

En nuestro espacio queremos ayudarte en esta importante tarea, es por ello que en esta oportunidad te traemos una lista de dips (salsas para mojar) para tus fiestas o esos momentos especiales. Rápidas, sencillas conoce como preparar estas salsas `para mojar. Comencemos:

Dip de Atún y Ajo:

Ingredientes:

  • 100 gr de queso crema
  • 1 lata de atún (de 170 gr)
  • 2 dientes de ajo
  • Una ramita de perejil o cilantro
  • Sal al gusto.

Preparación:

En una licuadora, o procesadora de alimentos mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme: sirve en un cuenco pequeño y adorna con cebollín finamente picado.

Tips:

  • Si quieres hacer esta receta mucho más ligera, utiliza atún en agua. También puedes utilizar queso crema bajo en grasa.
  • Recuerda que el sabor del perejil es mucho más fuerte que el cilantro. Si quieres que este dip sea un poco más picante puedes potenciar su gusto con pimienta negra.
  • Si quieres que tu dip tenga aspecto de mouse, puedes utilizar grenetina sin sabor.

Dip de Pimentón:

Ingredientes:

  • 1 pimentón rojo
  • 100 gr de queso crema
  • 1 cda de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Hornea el pimentón hasta que esté blando. A continuación, quítale la piel, las semillas y las venas blancas. Córtalo en trozos grandes y colócalo en la licuadora junto con el queso crema, la mayonesa y un toque de sal. Licúa hasta que la mezcla tenga un aspecto cremoso.

Tips:

  • Si quieres mostrar tu creatividad en la mesa, corta un pimentón rojo a la mitad, de manera perpendicular.
  • Atraviésalo con dos palillos, en cada extremo.
  • Corta unas ruegas de zanahoria, más o menos del mismo grosor y tamaño, estas te servirán de ruedas.
  • Sirve la mezcla y decora con un poco de cebollin finamente cortado.
  • Si quieres hacer tu dip un poco más picante, puedes agregar un toque de pimienta negra molida.

Dip de ajo y cilantro:

Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo
  • 3 cdas grandes de mayonesa
  • Cilantro (al gusto)
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Pica finamente el cilantro y en una licuadora mezcla todos los ingredientes. Agrega sal y pimienta al gusto.

Tips:

  • Si quieres hacer este dip más ligero, puedes sustituir la mayonesa por queso crema o por yogourt sin azúcar, ten presente que esto hará que quede mucho más suelta.
  • Lo mejor de este dip es que lo puedes emplear para ensaladas y para pastas.

Dip de Aguacate y Cilantro

Ingredientes:

  • 100 grs que crema ablandada
  • Cilantro
  • Sal al gusto
  • Aguacate

Preparación:

Si el queso crema está muy frío y entero, no te preocupes, puedes ablandarlo con la ayuda de un tenedor. Haz lo mismo con el aguacate maduro. Corta finamente el cilantro y mezcla todos los ingredientes y agrega sal al gusto.

Dip de Camarones:

Ingredientes:

  • 150 grs de camarones cocidos.
  • Cilantro al gusto.
  • 3 cdas de yogurt
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

              Reserva unos pocos camarones. En el procesador de alimentos coloca los camarones (deben estar limpio y desvenados), el cilantro, el yogurt, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren por completo. Corta los camarones que tenías aparte para decorar tu plato.

About Author

Amante de un buen café, charlas, cine, historias ya narradas y por narrar. Entusiasta y positiva con la comida y la alimentación. Geek de profesión y alma.

No Comments

    Leave a Reply